recette revue et corrigée de marmiton, refaite à ma façon...extrêmement simple à réaliser ..... et encore meilleur réchauffé donc idéal quand on reçoit du monde (je l'ai faite pour 25 personnes sans problème!)

ingrédients pour 6 personnes:

-6 sautés de veau (possible aussi avec du porc)
-2 oignons moyens
- 1 chorizo apéritif Aoste
- 1 gousse d'ail
- 3 boîte de 400g de pulpe de tomates au basilic (existe en plusieurs marques différentes. Ma préférée est la simple marque cora)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

faire dorer les sautés de veau dans l'huile d'olive chaude jusqu'à coloration. Ajouter les oignons émincés. Laisser revenir deux trois minutes. Ajouter alors le chorizo, pelé et coupé en rondelles de +/- 1/2 cm. Ajouter alors la pulpe de tomate et la gousse d'ail concassée.
Laisser cuire minimum 1 heure à feu doux (le mieux étant de le faire la veille et le réchauffer au moment de servir)
A servir avec des tagliatelles fraîches..

Oulala ça avec du bon riz oulalala quoi

C'est au menu de ce soir :Fade-color

réponse demain

yeyelle a écrit :C'est au menu de ce soir :Fade-color

réponse demain

tu me diras hein

Pré-verdict: ça mijote depuis 30 min et ça sent déjà sacrément bon !

Eve a écrit :

yeyelle a écrit :C'est au menu de ce soir :Fade-color

réponse demain

tu me diras hein

voilà ce que j'en pense: http://www.vivelesrondes.com/forum/photo_2968.htm

aaaaah contente que ça vous ai plu

Je n'avais malheureusement pas de tagliatelles fraîches, j'ai donc opté pour les Penne Rigate mais c'était déjà bien bon

Bonjour,
Qu'appellez vous sautez de veau ??? des tranches pour osso-bucco ou des morceaux comme poru la blanquette de veau ????
Merci de me répondre rapidement car votre recette me tente énormément et mon chéri risque d'adorer ....

des tranches comme pour l'osso buccco mais sans l'os

penellope a écrit :Merci de me répondre rapidement car votre recette me tente énormément et mon chéri risque d'adorer ....

et si tu la tentes on attend le verdict hein