- mike73400 Voir son profil
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- Inscription : jeudi 2 août 21:22
Le WE dernier j'ai entrepris d'allumer pour la première fois mon four à pain. Il s'agit d'un magnifique four à bois traditionnel de plus d'un siècle attenant à la maison et qui est en parfait état.
Outre une quiche et un roti que j'ai mis à cuire, j'ai fait une fournée de pain.
Malheureusement celui ci était un peu étouffe-chrétien. Quels sont vos étrucs pour une bonne pâte à pain légère et pour une bonne cuisson (t° et durée)?
D'avance merci.
Outre une quiche et un roti que j'ai mis à cuire, j'ai fait une fournée de pain.
Malheureusement celui ci était un peu étouffe-chrétien. Quels sont vos étrucs pour une bonne pâte à pain légère et pour une bonne cuisson (t° et durée)?
D'avance merci.
Hâtons nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne séloigne. (Epicure)