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  • Almanonyme Voir son profil
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oui, en effet, faut aller à la boutique et demander une dégustation :lol:

sinon, pour le vin d'honneur, tu peux peut-être faire une tour de cup-cake pour un peu moins cher ? ça reste super joli et appétissant ^^
vide-dressing du 42 au 52 à prix mini :
http://www.vivelesrondes.com/forum/bav_ ... _87437.htm
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effectivement les cupcakes c une option...mais je reste bloquée sur le gateau...trop beauuuuuuuuuuuuu!

sinon, comment je pourrais présenter le tiramisu pour que ca fasse pas genre 3 plateaux posés comme ça...?
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  • MonBonheur Voir son profil
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lalou2222 a écrit :effectivement les cupcakes c une option...mais je reste bloquée sur le gateau...trop beauuuuuuuuuuuuu!

sinon, comment je pourrais présenter le tiramisu pour que ca fasse pas genre 3 plateaux posés comme ça...?


le souci avec le tiramisu, c'est que c'est pas dur, c'est mou... a moins de consolider le mascarpone avec de la gélatine... :?

je vois pas ...
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  • Almanonyme Voir son profil
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  • Inscription : samedi 29 août 12:57
bah pour faire un tiramisu géant en forme de tour... suffit de mettre une "plaque" entre chaque gâteau et de tout recouvrir de nappage comme pour le wedding cake en fait

(j'ai pas l'impression d'avoir compris la question donc je m'excuse d'avance)
vide-dressing du 42 au 52 à prix mini :
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  • patricia71 Voir son profil
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Alors moi j'aurais aimé aussi ce genre de gateau mais impossible de trouver un patissier qui le fasse alors on a trouver une parade on va faire faire des fraisiers et des mousseline chocolat qu'il va nous mettre sur des présentoirs 5 de chaque coté. Le décor des gateaux sera comme les weeding cake et comme nos couleurs sont le rouge et noir et le thème les orchidées, les fraisiers auront un glacage rouge et les chocolat un glacage noir plus quelques orchidées en sucre posées ca et la.

La part de fraisier est à 2.75 et la mousseline 2.65/ personne

Au milieu nous allons mettre un présentoir ou une corbeille en nougatine avec des macarons, il nous les fait pour 0.70ctc/pièce

Nous aurons notre dessert pour à peu près 300 euros
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  • Cathy95320 Voir son profil
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Lalou, tu es où en Belgique?
Mariée depuis le 04/09/10!

BB1 a enfin décidé de s'accrocher.
20/08/11, 1er RDV gynéco, 50,2 mm et son coeur bat
22/08/11, 61,2 mm, il fait des bonds
28/10/11, tout va bien, c'est 1 fille, elle bouge beaucoup, 420 g pour 23 cm environ.
DPA le 11/03/12
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  • blisuess Voir son profil
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lalou2222 a écrit :almarita: je demandais comment présenter le tiramisu de facon sympa ^^




Moi je te dirais de le faire dans des verrines, en parts individuelles et de superposer les verrines pour recréer une sorte de pièce montée surmontée (pour la verrine la plus haute) des figurines du couple et de faire une cascade légère de fils dorés entrelacés qui descendent sur la tour de verrines...
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blisuess a écrit :
lalou2222 a écrit :almarita: je demandais comment présenter le tiramisu de facon sympa ^^




Moi je te dirais de le faire dans des verrines, en parts individuelles et de superposer les verrines pour recréer une sorte de pièce montée surmontée (pour la verrine la plus haute) des figurines du couple et de faire une cascade légère de fils dorés entrelacés qui descendent sur la tour de verrines...


ça me paraît une super idée et une très belle présentation mais va falloir un paquet de verrines :?
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  • blisuess Voir son profil
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Almarita a écrit :
blisuess a écrit :
lalou2222 a écrit :almarita: je demandais comment présenter le tiramisu de facon sympa ^^




Moi je te dirais de le faire dans des verrines, en parts individuelles et de superposer les verrines pour recréer une sorte de pièce montée surmontée (pour la verrine la plus haute) des figurines du couple et de faire une cascade légère de fils dorés entrelacés qui descendent sur la tour de verrines...


ça me paraît une super idée et une très belle présentation mais va falloir un paquet de verrines :?




Chez casa!!!!!!!! Pas cher et en grand nombre!!!!!
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  • Cathy95320 Voir son profil
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blisuess a écrit :
Almarita a écrit :
blisuess a écrit :
lalou2222 a écrit :almarita: je demandais comment présenter le tiramisu de facon sympa ^^




Moi je te dirais de le faire dans des verrines, en parts individuelles et de superposer les verrines pour recréer une sorte de pièce montée surmontée (pour la verrine la plus haute) des figurines du couple et de faire une cascade légère de fils dorés entrelacés qui descendent sur la tour de verrines...


ça me paraît une super idée et une très belle présentation mais va falloir un paquet de verrines :?


Ca fait un sacré boulot quand même!



Chez casa!!!!!!!! Pas cher et en grand nombre!!!!!
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BB1 a enfin décidé de s'accrocher.
20/08/11, 1er RDV gynéco, 50,2 mm et son coeur bat
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28/10/11, tout va bien, c'est 1 fille, elle bouge beaucoup, 420 g pour 23 cm environ.
DPA le 11/03/12
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