Le ragréage, s'il est bien fait ne doit pas se fissurer, en revanche, malheureusement, une chape peut se fissurer longtemps après la construction de l'immeuble:
Mes parents ont acheté une maison qui avait plus de 100 ans. Ils ont fait refaire la chape et le type qui devait se charger de la chape et du carrelage a posé le carrelage directement sur la chape en leur disant que comme ça, ça ne risquerait pas de bouger. Eh bien 5 ans plus tard, le carrelage commençait à se fissurer et 20 ans plus tard, il était fendu du milieu de la cuisine au milieu de la salle de séjour (pourtant séparées d'un mur).
Ca dépend aussi de l'humidité mais, à mon avis, un ragréage, c'est plus sûr. ;)