Pour la diversification, j'ai fait toutes des purées maison selon l'ordre du calendrier d'introduction des aliments donné par le CSSS (Centre de santé et de services sociaux) Il y a par contre des aliments que je ne mange pas et je ne me voyais pas en faire pour mes fils (asperge, choux de Bruxelles...)
6 à 7 mois:
Céréales: riz, orge, avoine
Légumes: courge, courgette (zucchini), patate sucré/douce, haricots jaune/vert, carotte
Fruits: pomme, pêche, poire, banane
Viande: agneau, poulet, dinde
7 à 9 mois:
Céréales: soya, blé, mélangées, avec légumes ou fruits ajouté
Légumes: brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur, maïs, pomme de terre, asperge, pois vert, avocat
Fruits: pruneau, prune, abricot, nectarine, ananas, purées composées d'un mélange de fruits déjà introduit, jus non sucré (pomme, raisin, pores, ananas, pruneaux)
Viande: jaune d'oeuf cuit, veau, boeuf, porc, foie (max 30 ml/semaine), poisson (aiglefin, flétan, sole, turbot, morue, omble de fontaine et autres truites sauf la grise), viande chevaline, viande de gibier
9 à 12 mois:
Céréales: gruau, pain séché ou rôti, pâtes alimentaires, riz à grain court ou basmati, orge, millet, couscous, biscotte, craquelins peu salés, bâtonnet de pain, biscuits pour bébé enrichi en fer, galette de riz, biscuits sec peu sucré, pain pita, tortilla
Légumes: chou, navet, betterave, épinard, tomate et son jus, jus de légumes, oignon/ail/céleri cuit
Fruits: cantaloup, melon, raisin sans pépins coupés, cerises coupées, bleuets (Myrtilles), mûres, fraises, framboises, orange, clémentine, pamplemousses, jus non sucré (orange, pamplemousse, fruits mélangés(
Viande: Légumineuses (pois, fèves, lentilles...), tofu
Produits laitiers: lait 3,25%, fromage (cottage, ricotta, quark, cheddar, mozzarella), yogourt nature, blanc-manger
1 an:
Céréales: Céréales pour bébé, Céréales peu sucrées à grain entier ou enrichies, muffin, galette, muffin anglais, bagel, crêpe, gaufre, pain doré, pain-gâteau, barre de céréales
Légumes: champignons, concombre, laitue, pois mange-tout
Fruits: mangue,papaye, touts les fruits et légumes coupés (sans pelure ni pépin), kiwi, canneberges cuites, jus de fruits tropicaux non sucré
Viande: Fruits de mer (crevette, homard, pétoncle), goberge, saumon, thon en conserve, simili-crabe, arachides, noix et graines moulues, beurre d'arachide crémeux, oeuf entier, charcuterie maigre (jambon, poitrine de dinde, rôti de boeuf)
Produits laitier: fromages variés, fromage fondu à tartiner ou en tranche, yogourt aromatisé aux fruits, fromages frais aromatisés, crème glacée (glace), yogourt et lait glacés, tapioca, pouding au lait, pouding au riz
Lors de l'introduction, il est conseillé d'introduire un seul aliment à la fois pendant 3 jours afin de déceler les allergies. Le calendrier d'introduction que j'ai transcrit est l'âge suggérer d'introduction à cause des risques d'allergies graves à certains aliments (comme les baies et les fruits tropicaux) et aussi en fonction de la maturité du système digestif.
Si l'introduction des solide commence avant 6 mois, il est conseillé de rester avec les aliment de 6 à 7 mois jusqu«,à ce que l'enfant est ses 7 mois. Encore une fois à cause des risques d'allergies et la maturité du système digestif.
Les âges indiqués sur les étiquettes des fabriquants de purées commerciales ne correspondent pas nécessairement aux recommandations actuelles pour l'alimentation du bébé.
Pour la texture des aliments:
Au début: purées lisses, puis rapidement, purées plus épaisses.
Vers 7-8 mois: purées grossières, aliments bien écrasés à la fourchette
Entre 9 et 12 mois: aliments écrasés à la fourchette, hachés finement, râpés et petits morceaux mous et tendre que bébé pourra prendre avec ses doigts.
À partir de 12 mois: de plus en plus bébé mange comme le reste de la famille.
Toujours vérifier la liste des ingrédients des petits pots et privilégier les petits pots à aliment unique, pas les mélanges, sans agents épaississant (amidon, farine, fécule, etc.), sans sucre ajoutés.
De plus, jusqu'à 9 mois on donne le lait en premier, à partir de 9 mois le lait vient après les solides.
Si vous êtes une famille sujette aux allergies alimentaires, le calendrier d'introduction est étiré pour atteindre l'âge de 3 ans de l'enfant.