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Brochettes de fruits pour fontaine au chocolat

mar 2009
50 ans Limay (78) 1095
En avez vous fait ?

Connaissez vous un traiteur qui pourrait faire ça ?

Car le souci c'est qu'il faudrait préparer les fruits le jour J et mettre du jus de  
citron mais c chaud le jour J y a trop de choses d'autres à faire non?

J'ai trouvé des idées pour le choco et les fruits :

"utiliser du chocolat noir avec au moins 72% de cacao... "

Mais combien pour 100 adultes et 50 enfants ?

Le fruits ça peut etre :

- des bananes
- de l'ananas
- du kiwi
- des poires
- des oranges
- des fraises

ou encore

- des fraises tagada
- des chamalows
- des biscuits cigarettes roulées
- du pain d'épice
- des madeleines

ou bien

- de la glace vanille
- de la poudre de noix de coco

vous en pensez quoi?
mar 2009
43 ans Thaïlande 1084
Si tu te passes de traiteur, il n'y a pas une personne ou deux que tu pourrais nommer chef fruitier ?

Je ne suis pas mariée, mais je lis partout qu'il faut déléguer, ça me semble la meilleure solution en effet.

Pour la fontaine en elle-même, je te conseille d'éviter la noix de coco en poudre. Il risque d'y en avoir partout, et ceux qui n'aiment pas ça ne pourront pas profiter du chocolat. De la chair ce serait mieux, et puis c'est plus vrai ! ;)
mar 2009
50 ans Limay (78) 1095
Ou je voudrais bien déléguer ça à quelqu'un mais j'ai délégue tellement de choses qu'au final je vais plus avoir de personnes qui profitente de la fete sans bosser lol mais chef fruitier comme dénomination, ça pourrait le faire.

Pour le chocolat, c'était juste mettre de la noix de coco à coté de la fontaine pour ceux qui veulent rajouter ça sur leur nappage!

merci pour tes conseils ...

ps par contre j'ai pas compris " de la chair " c'est plus vrai tu parles de quoi exactement ?
mar 2009
43 ans Thaïlande 1084
de la chair de noix de coco, tout simplement. :)
B I U
☺
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