63 ans
finistère
95
Voici une petite idée de hors d'oeuvre sympa.
Salade d’avocat à la Californienne
Peler à vif 3 pamplemousses, lever les quartiers et les couper en deux. Ouvrir 3 avocats en deux, retirer
Salade d’avocat à la Californienne
Peler à vif 3 pamplemousses, lever les quartiers et les couper en deux. Ouvrir 3 avocats en deux, retirer
la chair, la couper en cubes, la citronner. Dans un saladier, grouper ces éléments avec 170 gr de crevettes décortiquées. Arroser de 2 cuillerées à soupe de cognac ou de gin. Ajouter 4 à 5 cuillerées à soupe de mayonnaise additionnée de ketchup et de poivre de Cayenne. Garnir de rondelle de citron et mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Le pêcheur gourmand ;)
www.philcad.com
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