Pages 167-168 du "ELLE - Spécial maigrir" de cette semaine on trouve une interview des Dr Zermati et Apfeldorfer à propos de leur essai "Dictature des régimes : attention !"
(éd. Odile Jacob)
Ils exposent les principes de base de la RA (sans la nommer), expliquent le mécanisme qui mène à la restriction cognitive et conseillent aux mangeurs de retrouver confiance en leurs sensations (envie, faim, satiété).