Monique ROMON
Chef du Service Nutrition au CHU de Lille, Professeur de nutrition à l'Université de Lille 2 et coordinatrice du réseau Océan (Obésité sévère de l'enfant et de l'adulte dans le Nord-Pas-de-Calais).

Gérard APFELDORFER
Psychaitre, vice-Président du GROS, le Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids. Il vient de publier un ouvrage intitulé "Mangez en paix" aux Editions Odile Jacob

Céleste CANDIDO
Organisatrice de séjour jeûne et diététique en Bretagne près de Bénodet.

Isabelle DELALEU
Journaliste spécialisée en question de santé

Anne DE RANCOURT
Par téléphone - Auteure de "Je suis ronde et j'aime ça" paru en mai 2007 chez Chifflet & cpgie