Je viens de faire la connaissance du celebre Joe... non, pas Joey de Friends (hélas) ni le singe du film, nan, Joe est un... ben une boule de pâte puante qui fait des bulles
Joe, appellé aussi Herman ou Sherwood, selon les pays et les variantes, est un pain de l'amitié. Plus malin que ces chaines de lettres cretines qui soi-disant portent malheur, Joe est un levain naturel qu'il faut soigner pendant une dizaine de jours, puis on le partage, on donne à ses amis et on garde une part à soi pour faire un bon gateau !!!
Eh bien me voilà au bout de l'aventure, hier soir, j'ai distribué mes parts de pâte, et ce matin, j'ai fait un cake (on vous donne la recette avec la part de gateau) absolument DELICIEUX, tout moelleux, tout bon ! Et là , eh bien... ben j'me dis que j'en referais bien, moi, des cakes comme ça, sauf que pour ça, il faut la pate spéciale de Joe, et je ne connais pas la recette de base !!!
Je cherche donc la recette de base, j'ai trouvé plusieurs variantes, et dès que je trouve, je vous le mettrai ici pour partager ce super bon Joe !
(et j'vous mettrai une photo du résultat fini, si je résiste à l'envie de le finir d'un coup ce soir !)

Joe, appellé aussi Herman ou Sherwood, selon les pays et les variantes, est un pain de l'amitié. Plus malin que ces chaines de lettres cretines qui soi-disant portent malheur, Joe est un levain naturel qu'il faut soigner pendant une dizaine de jours, puis on le partage, on donne à ses amis et on garde une part à soi pour faire un bon gateau !!!
Eh bien me voilà au bout de l'aventure, hier soir, j'ai distribué mes parts de pâte, et ce matin, j'ai fait un cake (on vous donne la recette avec la part de gateau) absolument DELICIEUX, tout moelleux, tout bon ! Et là , eh bien... ben j'me dis que j'en referais bien, moi, des cakes comme ça, sauf que pour ça, il faut la pate spéciale de Joe, et je ne connais pas la recette de base !!!

Je cherche donc la recette de base, j'ai trouvé plusieurs variantes, et dès que je trouve, je vous le mettrai ici pour partager ce super bon Joe !
(et j'vous mettrai une photo du résultat fini, si je résiste à l'envie de le finir d'un coup ce soir !)
Mieux vaut etre large de fesses qu'étroit d'esprit ! (copyright Moi™)