Ca véhicule au moins une idée fausse ;) Celle que si une personne qui a tendance à grossir mange à satiété, elle continuera à grossir. Ceci est faux !
Oui elle m'a parue bizarre cette phrase aussi! Je crois qu'il essaie d'expliquer pourquoi certaines personnes ont tendance a prendre du poids sans avoir un comportement alimentaire sensiblement différent de celui d'une personne mince.
L'auteur est lui meme obèse depuis l'enfance, c'est un paychologue qui exerce à Montréal mais j'en sais pas bcp plus!
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