notre chanson qu'on apprenait à l'école
Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Ils sont allés et tant venus,
Que sur le soir se sont perdus.
Ils sont allés chez le boucher :
"Boucher, voudrais-tu nous loger ? "
Entrez, entrez, petits enfants,
Y'a de la place assurément.
Ils n'étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués,
Les a coupés en p'tits morceaux
Et puis salés dans un tonneau
Saint-Nicolas au bout d'sept ans
Vint à passer dedans ce champ,
Alla frapper chez le boucher :
"Boucher, voudrais-tu me loger ? "
- Entrez, entrez, Saint-Nicolas,
Y'a de la place, il n'en manque pas.
Il n'était pas sitôt entré
Qu'il a demandé à souper.
On lui apporte du jambon ?
Il n'en veut pas, il n'est pas bon.
on lui apporte du rôti.
Il n'en veut pas, il n'est pas cuit
"Du p'tit salé, je veux avoir
Qu'il y a sept ans, qu'est au saloir.
Quand le boucher entendit ça,
Bien vivement il se sauva"
Petits enfants qui dormez là,
Je suis le grand Saint-Nicolas.
Le grand Saint étendit trois doigts,
Les trois enfants ressuscita
Le premier dit : "J'ai bien dormi."
Le second dit : "Et moi aussi."
A ajouté le plus petit :
"Je croyais être au Paradis."
et un petit site
http://www.ac-nancy-metz.fr/IA57/LeMarmot/presNic.htm
la légende du sir de réchicourt explique aussi pourquoi saint nicolas de port....