Je n'ai pas cuisiné, ni pour la 1ere, ni pour la deuxieme ...
Les aliments pourt bébé sont les produits les plus controlés du marchés.
Il y a eu des études menées sur des produits type, exemple la purée de carottes.
Au niveau qualité nutritionelle : 1ere place pour le petit pot, 2eme place pour la purée surgelée sans ajonction de sel, 3eme place pour la purée maison.
Pourquoi ? parceque les legumes se dégradent trés vite, la carotte par exemple se charge en nitrate dés sa sortie de terre, et plus on attend pour la consommé, plus elle est chargée en nitrate.
Les usines de petits-pots et de surgelés se trouvent à proximité des lieux de production dans la majorité des cas, les produits sont conditionnés au plus vite, et en saison.
Les cultures destinées aux aliments pour bébé répondent à un cachier des charges spécifique, bien plus stricte que ceux des produits destinés a la grande consommation.
Bref, pour faire mieux que les petits pots, il faut acheter du bio, ultra frais, de saison, et cuisiner de suite !!!
Si y en a qu'on le temps, c'est bien ...
Moi perso je ne l'ai pas et blédina a été mon ami !!!