Je ne sais pas si "ça se passe comme ça" (permettez moi l'expression...) dans tous les restau, mais là ou j'ai bossé pendant 2ans et demi, il y avait peu de monde à 35h... Pas mal de contrat à 20/25h par semaine.
En ce qui concerne les heures sup', nous ça fonctionnait comme ça:
- si besoin t'étais prévue en plus sur un planning
- si par exemple tu finis à 21h30 et que c'est encore "rush" devant ben tu restes et tu te tais :)
- si tu dis que tu veux faire des heures en plus, si une personne est absente, il pense à toi en priorité.
Ma paye en tant qu'équipière polyvalente était supérieure de 0.01€ par rapport au SMIC horaire ! Très, très attractif ! :)
Voili voilou!