Pour ce qui est de l'âge, ça dépend :
- du département où tu vis (et donc du Conseil Général, ils n'ont pas tous la même façon de voir les choses)
- de ton projet (tu veux un bébé, un enfant de 3 ans, un enfant de 5 ans, etc...)
- de la façon de faire (tu veux adopter un pupille de l'état, à l'étranger, un enfant à particularité, etc...)
L'âge en soi n'est pas un obstacle. On peut adopter à 50 ans, mais quand on a 50 ans, on a plus de mal à avoir un bébé qu'un enfant plus grand. De la même façon, si tu as 30 ans, on te confiera plus difficilement un enfant de 10 ans, surtout si tu n'en as pas déjà...
Le premier conseil que je peux te donner, c'est de prendre contact avec la principale (la seule ??) association en France qui pourra t'en dire plus sur le fonctionnement de ton département, c'est à dire EFA (Enfances et Familles d'Adoption). Une petite recherche sur Internet suffit pour avoir leur coordonnées. Leur aide est très précieuse pendant la procédure.
J'ajoute que dans mon département, on n'est pas vieux à 40 ans !