50 ans
Limay (78)
1095
ah oui j'avais oublié de dire que je m'étais également renseigné pour les traiteurs ( je le dis aussi dans un autre post à qqn qui se renseigne sur les traiteurs mais ça a sa place aussi ici)
je suis allées à champ..on (juste en face de la salle des fêtes), je suis tombée sur une vendeuse extra en plus responsable du rayon traiteur
on a fait les calculs
j'ai demandé ce que je voulais par personne
- 1 tranche de jambon cuit
- 1 tranche de jambon cru
- 1 tranche de rosette
- 2 tranche de saucission à l'ail
- 1 tranche de roti porc cuit
- 80 g de terrine de poisson
- 50 g de macédoine de légumes sauce mayonnaise
- 50 g de taboulé oriental
- 50 g de carottes rapées sauce vinaigrette
- 50 g de salade piémontaise au jambon
- 50 g de salade de tagliatelle au surimi
je pense que par personne c'est grandement suffisant (je me demandais si je devais voir avec mes amis cuisinier si il pouvait préparer du poulet épicé, est-ce nécessaire? Je sais pas merci de me dire)
Et bien, après maints calculs, et en espérant que 50 g suffit par personne, j'ai prévu pour 100 adlutes et 50 enfants de commander :
- 6 kilos de chaque salade,
- 6 kilos de terrine de poisson (qu'on va gouter avant au cas où si c'est boff car c'est 13 euros 10 le kilo)
- plateau campagnard (2 euros par personne)
- roti de porc (1 euros 25 par personne)
Comme c'est servi généreusement, je compte sur 100 adultes, de toute façon c'est déjà pas mal par personne et ça reviendrait à 684 euros, donc 6 euros 84 par personne ... QUI DIT MIEUX ?
geekette
le stress est normal
on en a la preuve chaque semaine ici
mais je me rends compte qu'au final tout se passe tjrs bien et que le stress n'était pas nécessaire alors déstresse comme tu peux mais fais le pour profiter au mieux, parle ici ca te fera du bien
pour la météo, prévois tout de meme une grande bache au cas où, puis meme si parfois il pleut, il pleut pas non plus tte la journée, donc y aura peut etre du répis, puis la météo est pas toujours fiable.
je suis allées à champ..on (juste en face de la salle des fêtes), je suis tombée sur une vendeuse extra en plus responsable du rayon traiteur
on a fait les calculs
j'ai demandé ce que je voulais par personne
- 1 tranche de jambon cuit
- 1 tranche de jambon cru
- 1 tranche de rosette
- 2 tranche de saucission à l'ail
- 1 tranche de roti porc cuit
- 80 g de terrine de poisson
- 50 g de macédoine de légumes sauce mayonnaise
- 50 g de taboulé oriental
- 50 g de carottes rapées sauce vinaigrette
- 50 g de salade piémontaise au jambon
- 50 g de salade de tagliatelle au surimi
je pense que par personne c'est grandement suffisant (je me demandais si je devais voir avec mes amis cuisinier si il pouvait préparer du poulet épicé, est-ce nécessaire? Je sais pas merci de me dire)
Et bien, après maints calculs, et en espérant que 50 g suffit par personne, j'ai prévu pour 100 adlutes et 50 enfants de commander :
- 6 kilos de chaque salade,
- 6 kilos de terrine de poisson (qu'on va gouter avant au cas où si c'est boff car c'est 13 euros 10 le kilo)
- plateau campagnard (2 euros par personne)
- roti de porc (1 euros 25 par personne)
Comme c'est servi généreusement, je compte sur 100 adultes, de toute façon c'est déjà pas mal par personne et ça reviendrait à 684 euros, donc 6 euros 84 par personne ... QUI DIT MIEUX ?
geekette
le stress est normal
on en a la preuve chaque semaine ici
mais je me rends compte qu'au final tout se passe tjrs bien et que le stress n'était pas nécessaire alors déstresse comme tu peux mais fais le pour profiter au mieux, parle ici ca te fera du bien
pour la météo, prévois tout de meme une grande bache au cas où, puis meme si parfois il pleut, il pleut pas non plus tte la journée, donc y aura peut etre du répis, puis la météo est pas toujours fiable.